|
Griekse Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 blik tomatenblokjes
250 ml tuinkruidenbouillon
1 ui, in stukken
1 groene paprika, in stukken
200 gram rijst
1 a 2 teentjes knoflook, geperst of fijngehakt
3 eetlepels gedroogde oregano
handje verse gehakte peterselie, of 3 eetlepels gedroogde peterselie
mespunt chilipoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit in een pan met een dikke bodem de ui, knoflook en paprika aan in olijfolie.
Bak dan de rijstkorrels mee tot ze rondom glanzend zijn.
Voeg de bouillon, de tomatenblokjes en de oregano, peterselie en chilipoeder toe, en laat langzaam gaar sudderen (ongeveer 20 minuten).
Voeg indien nodig nog extra water toe onder het koken.
|
|
|